La cocina japonesa ilustrada

La cocina japonesa ilustrada

Kié, Laure / Kishi, Haruna (Ilustración)

16,95 €
IVA incluido
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Editorial:
Col&Col
Fecha edición:
Categoría
Libros prácticos (cocina, mágia, guías...)
Edad
A partir de 10 años
ISBN:
978-84-124508-2-8
Páginas:
128
Encuadernación:
Tapa blanda
Idioma:
Castellano
16,95 €
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Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida
callejera y las tradiciones gastronómicas.

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